葱香馅

1 人做过这道菜
自己记录用。面团选用你常用的就行,没有固定搭配。

用料  

小葱 50g
2g
鸡蛋 40g
黄油 40g

葱香馅的做法  

  1. 小葱洗干净,晾干,切碎末,越碎越好,水分也要尽量控干 。待用

  2. 黄油打软后入盐

  3. 一点点的加入全蛋液,一定要一点点的加,不然很容易水油分离。每加一次,都要混合均匀。
    (混合好后的黄油,打发好的样子依旧是羽毛状)

  4. 小葱加入到黄油里,拌匀,装进裱花袋。
    如果想当内馅包,需要冷藏

  5. 这个分量,我挤了18个面包。挤的多一点会更香。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-12-03 21:47:49
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葱香馅的答疑

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