奶香提子酥

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今天在鲍师傅那里买了半斤提子酥,回来就准备试试,味道虽然不太一样,但是吃的健康,奶香味十足,也很酥。全家人都喜欢。

用料  

低筋面粉 110g
黄油 80g
35g
奶粉 50g
葡萄干 若干
蛋黄 3个

奶香提子酥的做法  

  1. 准备好所有食材,黄油室温软化。

    奶香提子酥的做法 步骤1
  2. 软化好的黄油用手动打蛋器打发,白糖分3次加入。直到完全融合,黄油变白。

    奶香提子酥的做法 步骤2
  3. 逐步加入蛋黄,共加入两个蛋黄。依次打到混合状态。

    奶香提子酥的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉和奶粉,并搅拌均匀。

    奶香提子酥的做法 步骤4
  5. 加入提前泡会的葡萄干,尽量把葡萄干水分吸干。最好切半。

    奶香提子酥的做法 步骤5
  6. 将搅拌好的面粉分成10g一个大小的圆球

    奶香提子酥的做法 步骤6
  7. 手指轻轻按扁一些。

    奶香提子酥的做法 步骤7
  8. 用剩余的鸡蛋黄给小饼刷上蛋液,烤箱预热180度。上下火180度烘烤15分钟。

    奶香提子酥的做法 步骤8
  9. 出炉啦!

    奶香提子酥的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-12-03 22:51:58
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