面包机手套膜

鸡蛋、牛奶、糖放入面包机桶

加入面粉、奶粉，中间挖洞埋入酵母

不要放黄油和盐，选择面包面团程序，我的面包机和面是20分钟，面包机显示发酵时，取消程序，取出面团。

检查湿度，面团能粘在手上慢慢往下掉，手上不会粘很多面，在面团上揉几下就能把手上粘着的面揉干净，就可以了。

滚圆面团，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏30分钟。

取出面团，放入面包机中，选择面包面团程序，加入黄油，黄油大致揉匀后，加入盐揉匀，这个过程一共十分钟左右。

盐揉匀后，拿一把干净的剪刀，面团转动的同时，小心的剪开面团，直到和面结束。

检查出膜情况，已经很好了，如果觉得还不行，再摔打几次。

大力手揉五分钟，滚圆，盖上保鲜膜，开始一发。

今天做的肉松包。