模具刷油(煎蛋好脱模)
平底锅热到微微发烫,改小火。放入模具。在模具内倒入一点点的油。(自己把握下,不用多)
打入一只鸡蛋在模具内。小火慢慢煎,煎到蛋白二分之一凝固时。倒入一小碗热水,立马盖上锅盖焖。约2~3分钟后,打开锅盖,可用筷子轻轻戳蛋黄,没有波动感说明蛋黄已熟。关火,脱模。
搭配其他食物,面条或是吐司等。
上传你做的花朵样的煎蛋(模型)