鲫魚塞砧肉

Name: 鲫魚塞砧肉
Ingredients: 大鲫鱼1条500g以上; 猪肉糜100g; 调料生姜，小葱，蒜头，料酒，食盐，白糖，红烧酱油，醋，; 白糖，红烧酱油，醋，鸡精

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用料

将肉糜，鱼子拌均匀，放入小葱，生姜碎，黄酒，少量盐，糖，生抽酱油按顺时针方向拌匀
将肉糜塞入鱼肚内
油锅烧热，将生姜片，小葱，蒜头爆香，放入鱼，放一点料酒，放冷水漫过鱼，放少量红烧酱油，醋，白糖，盐，大火烧开调中火烧30分钟，大火收汤加一点酱油，鸡精装盘即可，味道特别鲜美，有鱼有肉的一道菜。

家常菜

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该菜谱发布于 2016-12-04 09:59:30

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