宝宝辅食：豆腐蛋黄羹
8.6
综合评分
9
人做过这道菜
SpARKLe
👵我麻麻总是说我婴儿时期吃了好多蒸水豆腐，反正不是蒸鸡蛋就是蒸豆腐给我吃，所以才养得我这么好😂是提醒我可以蒸点豆腐给老二吃了吗？
我赶紧认真翻找各种资料，👶婴儿多大可以吃豆腐🤔结论是：有赞同🙆🏻♂️有不赞同🙅🏻但现在有的喂养观念是：婴儿吃了什么比吃多少重要，因为婴儿的胃很小，及时添加各种辅食，不主张按顺序添加，当然除了蜂蜜与盐必须不能的以外，而不是先主动抗拒各种过敏食材。只是少量添加没关系，一个月都吃不了几次不用太担心。
我家老二👶已经试吃了一次了，无不良反应。
故出辅食谱一则。
我赶紧认真翻找各种资料，👶婴儿多大可以吃豆腐🤔结论是：有赞同🙆🏻♂️有不赞同🙅🏻但现在有的喂养观念是：婴儿吃了什么比吃多少重要，因为婴儿的胃很小，及时添加各种辅食，不主张按顺序添加，当然除了蜂蜜与盐必须不能的以外，而不是先主动抗拒各种过敏食材。只是少量添加没关系，一个月都吃不了几次不用太担心。
我家老二👶已经试吃了一次了，无不良反应。
故出辅食谱一则。
用料
| 蛋黄、嫩豆腐、温开水 |
宝宝辅食：豆腐蛋黄羹的做法
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准备好蛋黄＋嫩豆腐，总之嫩滑的就行，不要老豆腐，压不烂。
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取小于等于蛋黄大小的嫩豆腐一小勺。
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呃，这个量的配比是不合适的，昨天试了宝宝不喜欢吃，豆腐太多。还是按上图，少量豆腐即可。
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搅匀蛋黄压碎豆腐。
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加入温开水，与蛋黄液差不多1:1的比例，因为豆腐蒸了之后也会出水。
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冷锅冷水蒸。
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开大火🔥约3分钟左右上汽水开，转小火🔥约10分钟。不确定是否蒸熟，可以打开锅盖，轻晃一下蒸碗里面的蛋液，液体中间已凝固没有晃动就是熟了。
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嫩滑的豆腐蛋黄羹。
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很容易用勺子背就压烂了。📢📢📢切记：一定要试温才喂宝宝！俗话说，心急吃不了热豆腐，这是真哒！
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几分钟，这样光盘了，证明什么，好吃呀😋
小贴士
心急吃不了热豆腐，切记，不要烫伤宝宝！
