秘制猪蹄❤️

Name: 秘制猪蹄❤️
Ingredients: 5-6只猪蹄（4人份）; 5颗冰糖; 适量料酒; 5片姜片; 两勺蚝油; 2根小葱结; 一小勺芝麻; 适量生抽老抽; 3颗八角; 一小块桂皮; 4片香叶

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划重点👉秘制酱猪蹄（电饭煲版入口即化）
绝对是我做过最好吃的菜没有之一满满的胶原蛋白入口即化烧好的酱汁融化在米饭上简直是感人！还没装盘已经差不多被抢光我一个人绝逼能吃一大盆就是小时候街边酱猪蹄的味道！已经要变成我的招牌菜了☺️☺️☺️因为在国外留学设备不齐全没有高压锅也吃不到正宗街边卤猪蹄所以只能自己动手丰衣足食啦嘻嘻😁

真的吃了我卤的猪蹄只要你不是天生讨厌吃猪蹄的话我就一定能保证抓住你的胃吃了真的会爱上我的🙌🏻

用料

猪蹄（4人份）	5-6只
冰糖	5颗
料酒	适量
姜片	5片
蚝油	两勺
小葱结	2根
芝麻	一小勺
生抽老抽	适量
八角	3颗
桂皮	一小块
香叶	4片

秘制猪蹄❤️的做法

猪蹄洗好处理好焯水加葱结姜片冷水入锅焯好水以后拿冷水速冲一下再温水软化一会儿
加适量生抽料酒腌制15分钟要是有时间放冰箱腌制过夜也可以然后加葱结姜片八角香叶加水末过猪蹄用电饭煲煮两小时即可
两小时后连汤汁一起倒入平底锅中依据个人口味加适量生抽以及少许老抽调色两勺蚝油（一定要加！）以及五块冰糖收汁可以小火慢炖
出锅后装盘撒上少许芝麻真的！好吃到没朋友！吃过就知道什么是软烂到入口即化和街边酱猪蹄店里的的一个味道！和家人朋友一起享受满满的胶原蛋白吧

建议搭配米饭猪蹄冷的凉的都好吃冷却以后的酱汁变成猪蹄冻融化在米饭上不好吃不要钱来吧朋友让我们干了这碗米饭😂

Enjoy your weekend👏🏻
最后谢谢看我菜谱的小帅哥小仙女们比心❤️