茄汁青鱼

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用料  

青鱼 4条
柿子 2个
番茄沙司 250g
白糖 250g
适量
适量
花椒粒儿 适量
八角 适量
香叶 适量
啤酒 500g

茄汁青鱼的做法  

  1. 配料都配齐主要柿子扒皮切成丁。

    茄汁青鱼的做法 步骤1
  2. 轻轻给鱼煎一下

    茄汁青鱼的做法 步骤2
  3. 煎好的鱼放进蒸锅里

    茄汁青鱼的做法 步骤3
  4. 蒜姜,花椒粒儿八角放进锅里炒一下。

    茄汁青鱼的做法 步骤4
  5. 切好的柿子丁放进锅里炒一下,炒出汤。

    茄汁青鱼的做法 步骤5
  6. 放番茄沙司

    茄汁青鱼的做法 步骤6
  7. 放白糖

    茄汁青鱼的做法 步骤7
  8. 所有配料都放完了,在锅里,一分钟

    茄汁青鱼的做法 步骤8
  9. 把炒好的柿子汤倒进鱼锅里。

    茄汁青鱼的做法 步骤9
  10. 放上香叶到一瓶啤酒

    茄汁青鱼的做法 步骤10
  11. 做好了,放凉了最好吃。

    茄汁青鱼的做法 步骤11

小贴士

小火慢慢儿炖炖几个点,多留点儿汤鱼,蘸汤好吃。
 

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该菜谱发布于 2016-12-04 14:38:23
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