秋梨膏

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入冬以来,小程程真的是咳啊,咳啊,咳啊,咳......吃了很多药也不见效。于是,网上找来这个“秋梨膏”的方子,自己花了两个上午的时间,对照着做了一遍,零失败。希望宝贝能够赶快好起来。

用料  

雪梨 6个
川贝粉 10克
红枣 5个
罗汉果 1个
冰糖 少许
蜂蜜 少许
百合 少许

秋梨膏的做法  

  1. 梨子6个,全部洗净、去皮、切块,然后直接用料理棒打成梨沫待用。

    秋梨膏的做法 步骤1
  2. 第1次熬制:罗汉果和红枣撕成小块,把全部用料(除蜂蜜外)和梨沫一起放进锅里大火熬制,沸腾后,转小火熬半个小时,注意不停搅动,避免糊锅。半小时后,用过滤网沥出汁水。

    秋梨膏的做法 步骤2
  3. 第2次熬制:剩余材料再加3小碗水,继续大火熬制沸腾后,转小火熬制一个小时,注意不停搅动,用过滤网沥出汁水。

    秋梨膏的做法 步骤3
  4. 第3次熬制(2ND DAY):沥出的汁水入锅大火熬制,约20分钟后,汁水逐渐浓稠,注意一定一定一定不停搅拌锅内的汁水,避免糊锅。

  5. 出锅:锅内汁水变得浓稠后,即可关火倒出,温热后,再加入适量的蜂蜜。秋梨膏完成!^0^

    秋梨膏的做法 步骤5

小贴士

6个大梨子做出来的秋梨膏只有很小一碗(约半斤的样子),很浓稠。吃的时候,舀一瓢直接兑少许水给宝贝服下,宝贝还是很接受这种味道的,没有苦味。希望坚持服用一段时间有一定的效果。

PS:川贝粉(FROM网络):川贝有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效,用于热症咳嗽,如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。川贝是止咳的一大良药,对于肺是很有用的。
 
该菜谱发布于 2016-12-04 16:58:47
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