辅食:手工蔬菜面

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自从孩子添辅食之后,坚持每一顿都亲手为他做。未必是最美味的却也是用心之极的。

用料  

面粉 适量
南瓜 适量
菠菜 适量

辅食:手工蔬菜面的做法  

  1. 取菠菜、南瓜适量,洗净切块备用

    辅食:手工蔬菜面的做法 步骤1
  2. 将所需蔬菜用料理机打成泥状,可适量添加一点温水

    辅食:手工蔬菜面的做法 步骤2
  3. 取适量面团倒入菠菜泥,揉匀。揉至“三光”状态,即手光、面光,案板光。揉成团状放一边醒面10分钟。南瓜面团入上述一样

    辅食:手工蔬菜面的做法 步骤3
  4. 擀面。用擀面杖将面团擀开成薄片,对折再擀开,如此反复5次。最用擀成自己满意厚薄,将面皮卷起,注意这个过程,卷的时候两层之间要多撒一些面粉,防止粘连

    辅食:手工蔬菜面的做法 步骤4
  5. 将卷好的面团进行切丝,最后加少许面粉抖开。

    辅食:手工蔬菜面的做法 步骤5

小贴士

蔬菜汁尽量使用生的,着色会更好看

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该菜谱发布于 2016-12-04 20:47:59
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