酸辣粉丝

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一次在外地饭店吃过这道菜,回来之后对这味道欲罢不能,于是自己慢慢去琢磨着怎么做,没想到还真被我给琢磨出来了,哈哈哈……ps(我用的酸剁椒是我妈妈自己做的,剁椒里面参和着生姜末)

用料  

蒜子 适量
酸剁椒 适量
酱油 适量
适量
少许

酸辣粉丝的做法  

  1. 把买的红薯粉丝干用冷水泡半个钟,烧适量热水把泡好的粉丝放进去,煮软就可以倒出来用冷水泡着。不用沥干水分!

  2. 蒜子剁碎,放到锅里,放入酸剁椒,放油,尽量多放点油。

  3. 然后把粉丝放进去,炒两分钟之后放酱油,盐,继续炒,看着水分干的差不多了,放入葱段再炒一分钟即可。

 
该菜谱发布于 2016-12-05 13:00:31
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酸辣粉丝的答疑

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