双豆酱辣蒸鱼

Name: 双豆酱辣蒸鱼
Ingredients: 一条500克鱼; 适量葱丝 姜丝; 适量酱油; 适量豆鼓; 两勺黄豆酱; 适量辣椒酱

8.3 综合评分

20 人做过这道菜

搬砖头的女子

这个方法适用于任何鱼，很嫩很入味哦
能吃辣的放多多辣椒更过瘾

用料

鱼	一条500克
葱丝姜丝	适量
酱油	适量
豆鼓	适量
黄豆酱	两勺
辣椒酱	适量

双豆酱辣蒸鱼的做法

炒锅里放油烧热，放入黑豆鼓和姜丝炒出香味后关火。（豆鼓用锅铲压扁比较入味）
关火再后放入黄豆酱和辣椒酱、酱油、翻炒均匀（酱就做好了）
给鱼肚子里放一勺炒好的酱，余下的就均匀倒在鱼身上。
蒸锅大火（上气、上气、上气）后蒸10分钟
蒸熟后铺上葱丝淋上热油就好啦

小贴士

在蒸鱼的空档就开始热油。一定要上汽大火蒸

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该菜谱发布于 2016-12-05 17:07:07

362 收藏

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