黄豆芽炒油豆腐
7.7
综合评分
85
人做过这道菜
MASATO在成长
小朋友这几天发烧了，我们戒了荤腥陪他一起吃素，于是想起了这道菜，虽然是不起眼的食材，但是却很爽口鲜美呢！分享给厨友们。
用料
黄豆芽炒油豆腐的做法
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起油锅，把蒜头（不用切碎，整囊的）放进油锅炸到金黄后，把豆芽放进油锅翻炒，炒几下后把油豆腐也放进去一起炒，然后放生抽，再略加点盐，咸度自己掌握好，生抽多了盐要少放，盐多了生抽减少，总是调整到自己能接受的咸度。翻炒几下，放小半碗水，然后盖上盖子焖2-3分钟后，打开盖子翻炒几下，放葱花和味精，再翻几下就能出锅了，非常容易非常快手的，适合上班族！
小贴士
蒜头一定要放哦，这道菜，放不放蒜头简直判若两菜哈哈，大家有兴趣可以都试试，放了蒜头后突然就变得非常非常鲜美！当然，还必须配生抽哦😋所以说，蒜头和生抽是这道菜的灵魂所在！😎
