材料:饺皮、肉末、虾仁、䓤、姜。
把虾肉剁成泥,再跟肉泥拌在一起,再加上一点生抽和盐、䓤、姜、鸡蛋就好了!
五片饺子排排坐,把做好的肉馅均匀的铺在表面。
这里我只有一句话要交代,不要想多吃肉就贪心的放很多,结果玫瑰花会“爆炸了”。
然后把这五张饺子皮对折,手要是方向错了,这个玫瑰里的肉可都全部“侧漏”了。
第一朵玫瑰花就这么神奇的诞生了,是不是看着就很有食欲。
其实事情远没有我们想的那么难。我只花了10分钟而已。
冷锅里倒少许油,然后开中火下玫瑰花卷,一定要等到花卷底部煎的差不多了之后,就倒一点水,不要太多,毕竟咱们不是煮花卷,水能达到花卷的三分之一处就好了。
接下来咱们只要盖上锅盖,等它把饺子焖熟就好啦~
大概十五分钟吧,看到锅里的水干了,就可以出锅了,配上秘制酱料老干妈加醋,简直完美!