萝卜拌海蜇皮

1 人做过这道菜
冬天又到了吃白萝卜的季节,可本人不喜欢萝卜的涩味,但这样凉拌的却丝毫没有,所以在这里推荐给和我同样的你

用料  

白萝卜 1颗
海蜇皮 适量
小葱 适量
生抽
白砂糖
植物油

萝卜拌海蜇皮的做法  

  1. 海蜇皮提前浸泡几个小时(当然也可用开袋即食的那种)
    白萝卜切丝,用刨的也可

    萝卜拌海蜇皮的做法 步骤1
  2. 加适量的盐,稍微用手搓揉,
    腌制一会儿后便会出现大量水份

    萝卜拌海蜇皮的做法 步骤2
  3. 差不多要腌半小时后,挤干所有水份

    萝卜拌海蜇皮的做法 步骤3
  4. 这时放入调料,少量的生抽,白砂糖三小勺(根据自身口味可调节)少量麻油(可省略)
    放入海蜇皮
    最上边放小葱覆盖(可稍微多些,吃起来味更香)

    萝卜拌海蜇皮的做法 步骤4
  5. 植物油烧至7-8层热
    直接淋在小葱上,立马可以闻到葱油的香味

    萝卜拌海蜇皮的做法 步骤5
  6. 所有原料拌匀,即可享用美味
    清爽鲜香

    萝卜拌海蜇皮的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-12-05 21:49:04
85 收藏


萝卜拌海蜇皮的答疑

关于萝卜拌海蜇皮的做法还有疑问? 登录提一个问题