蓝莓纸杯蛋糕
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人做过这道菜
yser_tine
用料
蓝莓纸杯蛋糕的做法
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家里没鸡蛋了，用的3个大鸭蛋。可抵6个小鸡蛋。
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全蛋，加白糖，加泡打粉，打发
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时间比较长，打了差不多20分钟
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加牛奶8勺，继续打。直到快成颜色变白，有很多泡泡，到这一步就差不多了
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继续打反而消泡了，后面吃起就不是很泡。所以到上一步就可以了，下次优化。
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加面粉和蓝莓，用铲子和匀
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装杯，每个装八分满。我用的小杯，计划装20杯，实际调的量差不多装18杯
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中层，上下160度，烤20分钟
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出炉
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成品
小贴士
打发到白色有泡泡，就不要继续打了，不然会不泡
