花生巧克力华夫

1 人做过这道菜
花生的香脆和花生酱的咸味中和了巧克力的甜,它们超搭的

这款超好吃很松软

配方稍微改了一下咖啡馆松饼大集合

用料  

咸花生两大勺
1
鸡蛋1个
细砂糖40g
2
无盐黄油20g(融化)
牛奶40ml
朗姆酒10ml
3
低粉75g
可可粉20g
泡打粉1/2小勺
4
带颗粒花生酱

花生巧克力华夫的做法  

  1. 和海绵蛋糕做法相似,全蛋液加糖打发至蛋液颜色变浅、膨胀,提起打蛋器时蛋液如丝绸般下坠

  2. 加入材料2拌匀,将3过筛加入拌匀,最后加入花生

  3. 盖上保鲜膜静置30分钟

  4. 松饼模具均匀的抹上黄油

  5. 舀适量面糊在模具中,隔一些地方放一勺花生酱,再在花生酱上放适量面糊

    花生巧克力华夫的做法 步骤5
  6. 注意翻面以免变焦,边边冒出烟就差不多好了

小贴士

我记得我是先放粉类再放液体的也没有关系

我用的是没有味道的烤香了的花生

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-05 22:16:32
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花生巧克力华夫的答疑

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