凡小凡emma_
纯天然手工山楂膏
0
人做过这道菜
食材是纯正山西山楂，其实山楂膏非常简单，主要考验耐心。针对大家的问题，集中回答👉机子是维他美仕的破壁机,我找的美代，寄了一个月…锅具是双立人的不粘锅…建议大家可以去买双立人厨师机，一机多用😁
用料
纯天然手工山楂膏的做法
-
首先将山楂洗净，用盐水浸泡十分钟。
-
用小刀去核（有工具更好弄）
-
用破壁机+纯净水将山楂打成泥（比例自己控制，切记不要到太多水）
-
加入适量纯净水与冰糖
-
将冰糖小火熬化，有一点浆状
-
将打好的山楂泥倒入熬化的冰糖水中
-
搅拌均匀
-
要不停的搅拌
-
终于有点样子了…看到挂糊了就可以关火了
-
将山楂膏倒入模具中…（最好用玻璃器具，里面一定要刷薄薄的食用油，好脱模）然后放入冰箱冷藏一会儿
-
用小刀在边缘轻轻敲开一点进入空气，很好脱模…
-
按照自己的喜好切
-
大功告成!👏🏻临时兴起的，用保鲜膜包裹的。
小贴士
👉1.一定要小火熬！
👉2.不要加太多的纯净水！
👉3.一定要用不沾锅！
👉2.不要加太多的纯净水！
👉3.一定要用不沾锅！
