把bisquick粉(如果没有可以用:低筋面粉代替+15ml烘培苏打+50ml黄油)糖,牛奶,鸡蛋,柠檬水(四分之一柠檬加250ml水打碎)搅匀;
开大火把平底锅烧热,转小火;
搅匀的糊可以做14个pancake,所以每次倒一点进入锅里,把锅倾斜,让它均匀铺满锅底;
面糊会马上凝固,并且开始出现蜂窝状气孔,等到边缘干了,马上翻面!大概不到一分钟就可以翻面,然后再等大概一分钟就可以出锅了!
千万不要做糊了!小火!小火!刚开始锅也不要烧太烫!
做四五层皮就可以做一个人的量了;
把打发好的奶油(我之前有教怎么做奶油)抹在每层pancake之间,在最上面一层皮上加一大坨奶油,放两个黄桃,再淋上红莓酱~就好啦~