将肉、料酒、盐、味精、葱姜末,倒入容器内,山药打成蓉倒入
拌匀后加入2颗鸡蛋,适量面粉拌匀,再倒入一勺油顺时针拌到肉馅起劲
倒入油,然后用虎口挤出小圆球
用勺子粘一下料酒防治肉粘在勺子上,划入锅中
中小火炸至金黄后捞出
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