桂花酒酿丸子
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下厨房用户_lui3e
江南地区比较流行的小吃，酸甜可口，有滋阴养颜、催乳丰胸、益气生津、利水消肿等功效。
软糯的糯米丸子，香甜的枸杞和酒酿，加上清香的桂花点缀，既有内涵又有颜值。
酒酿没有经过过滤提纯，度数很低，不会喝酒的你也不用担心。
软糯的糯米丸子，香甜的枸杞和酒酿，加上清香的桂花点缀，既有内涵又有颜值。
酒酿没有经过过滤提纯，度数很低，不会喝酒的你也不用担心。
用料
| 桂花2克 酒酿3勺 糯米粉150克 冰糖适量 枸杞子5克 鸡蛋1个 |
桂花酒酿丸子的做法
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糯米粉加热水和成团。
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搓成小丸子，盆里加点糯米粉防止粘黏。（留下一次需要的量，多的可以放冷冻）
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锅里加水，选择“蒸煮”功能，启动电饭煲。
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鸡蛋打散。
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水开后，放入丸子。
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加入冰糖。
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加入洗干净的枸杞子。
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丸子煮至浮起。
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鸡蛋缓缓倒入。
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加入桂花。
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结束程序，加入酒酿。
小贴士
1.酒酿过度加热会变酸，所以最后才加。
2.这里使用的是电饭锅“蒸煮”功能。
2.这里使用的是电饭锅“蒸煮”功能。
