懒豆腐

将黄豆和水放入豆浆机打成豆浆。也可以平时比例留下下面浓稠带渣部分。弄成的程度要比粥略稀。

榨豆浆的时间做下面两件事
1、将肉末加入调料拌均腌制；
2、南瓜藤（或者青菜）切碎。

将带渣浓稠的豆浆倒入锅中煮开，放入调制好的肉末搅拌散开。（肉末中的酱油一定要少否则影响汤色）把握不好的可以不放生抽调肉馅。不能将肉调起劲，是为了肉馅搅拌进入豆浆中能均匀散开。

豆浆煮开后稍微煮一会儿后放入青菜碎。

放入胡椒、鸡精、少量油或者不放油。

出锅！就这么简单。
因不用像豆腐的制作那样需要过滤和卤水点制，十分方便，故得名“懒豆腐”。