抹香鲸
【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉
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人做过这道菜
北极虾的鲜甜，牛油果的醇厚，再加上鸡蛋的点缀，不但营养丰富，口感也是超级赞！
制作份数：2-3人份
制作时长：30分钟
制作份数：2-3人份
制作时长：30分钟
用料
【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的做法
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准备制作食材，北极虾我选用的是山姆厨房北极甜虾。
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准备其他食材，北极甜虾放常温下自然解冻。
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锅内水烧开，入北极甜虾焯煮一下后捞出，沥干水分，去掉虾头和虾皮备用。
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取一小碗，倒入橄榄油，生抽和柠檬汁，拌匀。
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牛油果对半切开，去核去皮，切成小粒。鸡蛋煮熟后去壳，切成小块。
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将北极虾，牛油果和鸡蛋放在碗中混合均匀。
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淋上调好的料汁拌匀，撒上黑胡椒碎即可。
小贴士
北极虾直接解冻后就可以吃，想省事可以省略焯煮这一步。
牛油果要挑选色深，略软，蒂脱落后内里新鲜的。
牛油果要挑选色深，略软，蒂脱落后内里新鲜的。
