千层肉饼

猪肉切块，大葱切段（猪肉提前去皮，洗干净，大葱洗净）

一同放入破壁机打成肉馅

搅拌好的肉馅加盐和十三香，搅拌均匀待用

准备面粉慢慢倒入热水用筷子搅拌，到这种程度即可，面要比平时烙饼的面软些才好吃

和成面团

因为面比较软，所以多撒些干粉，防潮，和好的面分成几个拳头大小的面剂子

取其中一个面剂子，擀成饼状

铺上四分之三的肉馅 用刀在肉馅的旁边把面皮划断

将面皮叠起来

每一层都叠起来

最后叠成三角形

擀成饼状

平底锅倒入适量的油，中小火加热，放入饼

烙制两面金黄即可

烙好的饼切一下

就可以开吃啦