翻糖MM-白之猫猫
煎鳕鱼-健康早餐
1
人做过这道菜
又快又美味的煎鳕鱼,早晨时光从容享受,配上一片烤面包,饭后一杯咖啡,完美!
用料
煎鳕鱼-健康早餐的做法
-
配料:
鳕鱼3片,大蒜五瓣,黄油少许,盐少许,黑胡椒少许,海鲜酱少许
鳕鱼三片,带着包装化冻,不要拆开化.
-
化冻的鳕鱼拆开包装,用厨房纸吸去多余的水分,鳕鱼化冻水分较高,不吸干就煎很容易出水影响口感.
-
蒜瓣切片,平煎锅中放入黄油,再放入蒜片,小火煎至焦黄.
-
把蒜片全部捞出来不用,只用煎过蒜片的黄油煎鳕鱼.
-
鳕鱼放入锅中,两面煎,大约三到四分钟即可出锅.如果鳕鱼较大较厚,适当延长时间.
-
最后撒上盐和黑胡椒,鳕鱼煎好了.
-
装盘之前用厨房纸吸去表面多余的油.
-
酱汁使用海鲜酱汁熬煮一下即可,撒在装盘的鳕鱼上.
-
煎鳕鱼就做好了.
