香酥鸡蛋饼干

6 人做过这道菜
网上鸡蛋饼干的食谱很多,但我发现很多人的鸡蛋饼干烤出来并不香酥,而是软软的。
      昨天低筋面粉没有了,所以用普通面粉代替,效果意外的好!不仅好挤,还好吃呢,特别酥脆。赞(•̀ᴗ•́)و ̑̑

用料  

鸡蛋 3个
白砂糖 40g
普通面粉 120g

香酥鸡蛋饼干的做法  

  1. 将鸡蛋分3次加入砂糖打发,大概10分钟。

  2. 再把普通面粉加入搅拌。(我偷懒,我没过筛)

  3. 把面糊放进裱花袋里,挤出形状,每个大概为直径2厘米。烤箱预热,170℃烤13分钟。

    香酥鸡蛋饼干的做法 步骤3
  4. 真的特别好吃,不会软趴趴。

    香酥鸡蛋饼干的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-07 16:50:18
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