圣诞花环蛋糕

3 人做过这道菜

用料  

六寸戚风蛋糕胚 一个
鲜奶油(夹层,抹面) 250g
抹茶粉(夹层,抹面) 5g
糖粉(夹层,抹面) 20g
抹茶味 适量
塑形白巧克力 适量

圣诞花环蛋糕的做法  

  1. 六寸蛋糕中间用圆形模具挖空,四周稍微修去一些蛋糕,做成圆弧型

  2. 用抹茶鲜奶油做好夹层摸好面,不用很平整,还要挤奶油霜的。

  3. 抹茶味奶油霜用挤草的裱花头拉出草的样子,铺满整个蛋糕。我用的是淡奶油奶油霜,配方可以在下厨房找到。

  4. 融化白巧克力加一些麦芽糖搅拌冷却,然后就能随心所欲做造型了,具体可以看君之的巧克力花的方子,里面有教到。

  5. 分别捏出蝴蝶结和圣诞装饰球。当当,圣诞花环诞生啦

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-07 22:38:43
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