饭合
饭合 | 香煎带子配青豆泥
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人做过这道菜
很多菜品在调制酱料后制作出的成品，酱料在菜品中的作用往往是“赋予”，赋予这道菜酸甜苦辣各式滋味，一种食材能够吃到不同的料理。
但是带子和青豆泥却不一样，青豆泥可是称得上是“升级！”让带子的味道升级！
不信？看完下面的视频，做出来自己尝尝看吧！做饭零基础的饭友也可以做的很好哦！
但是带子和青豆泥却不一样，青豆泥可是称得上是“升级！”让带子的味道升级！
不信？看完下面的视频，做出来自己尝尝看吧！做饭零基础的饭友也可以做的很好哦！
用料
饭合 | 香煎带子配青豆泥的做法
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带子放一茶匙的盐和少许白胡椒，
腌制10分钟。
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同时做开一锅清水。
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将青豆焯煮至熟透，
锅中放入少许盐，
可以保留青豆的鲜亮绿色。
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将焯好的青豆放入料理机，
搅拌成泥。
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将青豆泥放入锅中，并用小火加热，
冬季如果青豆不是那么嫩，
青豆泥恰巧解决了这一问题，
如沙般的豆泥完全不会感受到口感变差。
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同时锅中放入淡奶油，
加热搅拌均匀后，
奶香青豆泥便做好啦！
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把锅加热，
放入小块黄油直至融化。
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锅中放入腌制好的带子。
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将带子小火煎制两面金黄，
便可出锅。
小贴士
而扇贝和带子主要总是被混淆的原因就在于他们两个贝壳中圆柱体“闭壳肌”长得非常接近。
但是从贝壳的外形上就一可以一眼区分出来，两者的科目也是不一样的，带子属于江瑶科，而扇贝属于扇贝科的哦！而且味道上也有细微的差别，小编认为带子的口感更加有劲道一些！想必现在大家应该知道怎样来区分两个美味了吧！
但是从贝壳的外形上就一可以一眼区分出来，两者的科目也是不一样的，带子属于江瑶科，而扇贝属于扇贝科的哦！而且味道上也有细微的差别，小编认为带子的口感更加有劲道一些！想必现在大家应该知道怎样来区分两个美味了吧！
