【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步

7.1 综合评分
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卡通曲奇饼干,新手入门第一步~ 很简单噢~ 花纹清晰,简单快手~ 配方量:1烤盘,大约25块。

用料  

黄油 70g
糖粉 40g
鸡蛋(全蛋) 10g
低筋面粉 120g

【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的做法  

  1. 称量好所有原料

    【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化(提前2-3小时取出软化),软化到用抹刀压一下能压扁的状态。

    【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的做法 步骤2
  3. 加入糖粉,搅拌均匀。

    【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋,搅拌均匀。(1颗鸡蛋大约50g,整颗鸡蛋打散,倒入配方所需10g。)

    【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的做法 步骤4
  5. 加入低筋面粉,翻拌均匀,(可以上手哈~)

    【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的做法 步骤5
  6. 最后揉成光滑的面团,面光~ 手光~ 盆光~

    【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的做法 步骤6
  7. 用擀面杖将面团擀开,大约厚度3mm

    【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的做法 步骤7
  8. 用饼干模具刻压出形状

    【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的做法 步骤8
  9. 去掉边角,放在金盘上,提前10分钟打开烤箱,上下火180°,烘烤15分钟左右

    【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的做法 步骤9
  10. 每个烤箱脾气不同,请根据自己的烤箱调整温度和时间噢~

    【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的做法 步骤10
  11. 快手上手的曲奇饼干~ 非常简单噢~

    【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的做法 步骤11
  12. 花纹清晰~

    【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的做法 步骤12

小贴士

花纹清晰的关键在黄油软化噢~

参照这个菜谱,大家做出 159 作品

全部159个作品

 

【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步相关分类

该菜谱发布于 2016-12-08 15:51:49
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