① 烤箱预热至170℃。将全部鸡蛋打入一个大碗,加盐调味,打散。
② 以防万一还是给马芬模具刷点油。在每一杯中分别装入菠菜、口蘑、小葱和奶酪碎,倒入鸡蛋液至微满,与杯口需留半厘米左右距离。
③ 移入烤箱,烤20~25分钟即可。
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