各种材料放入面包机。我的是松下面包机12程序搅拌两次。完毕后一发,可进行室温或烤箱内发酵至两倍大小。
一发至两倍大后排气、我是利用面包机12档搅拌5分钟排气。完毕后整形成长条形,切成小剂子、按压成中间厚周边薄包入奶黄馅。
包好的样子。放入温水蒸笼进行2发20-30分钟。
开火蒸15-20分钟,焖5分钟即可揭盖。趁余温装袋保存!
装盘
不包馅即成南瓜馒头
上传你做的南瓜系列之奶黄南瓜包子