烤肉饭
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人做过这道菜
aiwen0126
在【包饭天国】吃到的蛋包饭和烤肉的合体~觉得用番茄酱和烤肉酱炒饭的味道很不错~
用料
烤肉饭的做法
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牛肉与香菇切片，用烤肉酱提前腌制一晚。
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煮上米饭，洋葱切丁。胡萝卜切丁，与豌豆粒，玉米粒一同焯水，捞出备用。
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鸡蛋打散，入油锅炒至成形盛出。锅中再添少许油，加入洋葱爆炒，随后加入胡萝卜玉米豌豆，再加入番茄酱，烤肉酱，酱油，老抽，糖调味，加入米饭炒匀，加入鸡蛋略炒，最后酌情加盐调味，炒匀即可出锅。
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另起一锅，将腌制好的牛肉与香菇煎炒，熟了就出锅，盖在炒饭上即可。
小贴士
其实炒饭可以用现做的米饭，保证新鲜，也没觉得不好炒，口感也很好~
纠结菜谱名称，是盖饭也是炒饭，也可以拌着吃~所以就叫烤肉饭啦~
纠结菜谱名称，是盖饭也是炒饭，也可以拌着吃~所以就叫烤肉饭啦~
