日式豆乳蛋糕

蛋黄中加入白砂糖

用手动打蛋器搅拌均匀

筛入低粉

用刮刀拌匀，不要用手动打蛋器哦，尽量用刮刀，不然面粉容易起筋

豆浆在火上加热，煮沸

把滚烫的豆浆少量加入拌好的面糊
可以一边加一边搅拌哦
因为要拍照所以我只加了一点先拌匀

加过豆浆以后

把剩下的豆浆都加入面糊，一边加一边搅拌

全部加完，搅拌均匀后的面糊

把面糊倒入不粘锅，上火，小火炒至水分收干

差不多到这个状态就OK了

豆乳装进裱花袋
一层蛋糕片
一层淡奶油
一层豆乳

奶油奶酪软化，用打蛋器打顺滑

打顺滑后把炒好的豆乳分三次加入奶酪中打匀

混合以后打顺滑保鲜膜覆盖放冰箱冷藏
冷却后就可以用了

加了奶油奶酪的除了豆浆本身的香味，还会有奶香味，还可以补充钙质