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广东菠菜肠粉

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经常做肠粉，从小就喜欢广东的肠粉，每次回到娘家，都喜欢到外面的早餐店吃肠粉，现在自己会做后，有时间就自己做，味道好极了。

用料  

粘米粉 80克
澄粉 70克
生粉 10克
虾米 适量
鸡蛋 两个
生油 适量
火腿肠粒 一条
水 400克

广东菠菜肠粉的做法  

  1. 1、菠菜焯水后放榨汁机打成菠菜汁，加400克水倒入粘米粉澄粉生粉一齐搅拌无颗粒成菠菜浆。
    2、鸡蛋用碗装好打散。
    3、火腿切粒装好。

    广东菠菜肠粉的做法 步骤1

  2. 用刷子刷一遍蒸盘，倒入菠菜浆放一点鸡蛋放虾米一点火腿粒，锅烧开水，蒸一分钟，粉皮起泡说明熟了拿起来刮起装盘

    广东菠菜肠粉的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2016-12-09 14:37:40
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