可丽饼
0
人做过这道菜
六宝的妈
早餐时间如果匆忙，除了鸡蛋饼外，可丽饼也算是快手早餐了，更重要的它可以百变
用料
可丽饼的做法
-
将鸡蛋打到容器中，加入白糖和盐，打散，不需要打发，糖融化就好
-
黄油放入热水中软化成液，加入到蛋液中搅拌均匀，分次加
-
加入过筛的低精面粉，快速搅拌成面糊
-
不粘锅中小火烧热，用中等大小的汤勺，舀一勺从中间倒入锅中，转动锅子让面糊均匀的摊成饼
-
中小火，大概两分钟后见表面有气泡鼓起，表面凝固后，就可以起锅了，这时候可以准备一个湿布垫在锅底让锅底降下温，在进行下一张，避免温度过热面糊没法摊开就凝固
