手工香肠
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人做过这道菜
萧萧623
每年的冬至家里都会做香肠，今年本来不准备做的，费时费工，但是婆婆坚持说家乡的味道最好。有自制的豆掰酱添香添色哦。独此一家。
用料
手工香肠的做法
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将所有调料将猪肉拌匀
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调匀后腌制2个小时再进行灌肠
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开始灌肠，用专用灌香肠的用具。
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图片中的就是，不用矿泉水瓶。
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根据长短分节，一定要灌紧实，弯着的才是好的，这样晒出来的肉才有嚼劲。
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漂亮吗？
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用干净的毛巾将香肠外部擦干净挂晒，这样晒出的香肠才好看 且不油腻。
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香肠之间要有间距。
