健康低卡Omelet
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人做过这道菜
CoCo_Nuts
好不容易天晴了，期末也结束了，做顿健康餐
用料
健康低卡Omelet的做法
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香菇洗净后温水泡半小时
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泡香菇期间，将番茄切成小丁，甘蓝切碎。
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鸡蛋打散，舀一勺泡香菇的水放进鸡蛋里，放一点盐调味
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中小火，凉油下锅，油热下香菇翻炒，一点盐调味，香菇变软后下番茄，加盐使出汁，之后下甘蓝。
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之后将鸡蛋覆盖住整个菜，转小火，鸡蛋定型后在锅边淋入少许油。
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盖上盖子，大概3-4分钟就好了。
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愚蠢的我在起锅的时候活活把它弄成了炒蛋。可能是我太抠门，只舍得放一个鸡蛋，两个鸡蛋可能更容易成型。😭
小贴士
这道“Omelet”可以单吃也可以配一些糙米饭吃，低卡健康，少钠少糖，✌🏽✌🏼
