家乡冬至姜饭
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人做过这道菜
灯鱼
人在异乡特别容易想念家乡的食物，冬至快到了，妈妈寄来了腊味和家乡冬至才有的五色姜（沙姜，良姜，绿姜，紫姜，黄姜），于是迫不及待地尝试了吴川特色的冬至姜饭。
从前在家，冬至中午放学吃上一碗热腾腾的姜饭，腊味醇香，姜味清香，那味道在记忆中挥之不去。
从前在家，冬至中午放学吃上一碗热腾腾的姜饭，腊味醇香，姜味清香，那味道在记忆中挥之不去。
用料
家乡冬至姜饭的做法
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先把米放电饭锅煮，煮饭的同时备料
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姜洗净剁碎，用刀背拍拍，越碎越好。
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腊味切开，上锅煸炒。不粘锅不放油更健康
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腊味捞出，然后把剁碎的姜放进锅里煸炒一下。
把腊味和姜放到半熟的米饭里。
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饭好了，完成！
小贴士
姜剁的越碎越好。
