坑坑坑嗷
减肥版樱花酸奶慕斯蛋糕
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人做过这道菜
减肥怎么就不能好好吃甜点了！减肥也要吃下午茶！这款热量超低的慕斯蛋糕快做起来！淡淡的酸奶香味和豆腐微微的香味真的真的太棒太好吃了 希腊酸奶的口感和奶酪特别像 味道一点都不落后于普通的蛋糕嘛！简直会上瘾
用料
| 希腊酸奶 | 60g |
| 嫩豆腐 | 100g |
| 吉利丁片 | 7g |
| 玫瑰花茶 | 40g |
| 即食燕麦 | 三勺 |
| 龙舌兰蜜或者蜂蜜 | 少许 |
| 代糖 | 少许 |
减肥版樱花酸奶慕斯蛋糕的做法
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燕麦和龙舌兰蜜混合 压紧压实在模具底部冰箱冷藏
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泡40g玫瑰花茶 加少许代糖混合均匀。同时把盐渍樱花泡开 用冰水把吉利丁片泡软 一定要冰水哦
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酸奶和嫩豆腐放入搅拌机搅拌均匀顺滑 然后用一点点的水融化5g吉利丁加入再次搅拌均匀 可以根据个人口味放入柠檬汁或者蜂蜜
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倒入模具 冰箱冷藏4小时
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剩下来的吉利丁融化 然后与玫瑰花茶混合 等待冷却
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四小时后拿出慕斯 把冷却的玫瑰花茶淋在最上层 做成镜面 再摆放泡好的樱花做装饰
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再冰箱冷冻四小时或者过夜～～然后第二天拿出来用热毛巾或者吹风机快速加热一下模具 就可以轻松脱模了
小贴士
冰水泡吉利丁片才不会融化
