黄豆粉曲奇

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自制的黄豆粉,做成曲奇味道如何呢😊

用料  

低粉 90克
熟黄豆粉 30克
糖粉 40克
全蛋液 30克
黄油 75克

黄豆粉曲奇的做法  

  1. 黄油加入糖粉打至发白,体积变大。

  2. 分次将蛋液倒入黄油中,每次都要打匀再加下一次蛋液。

  3. 筛入低粉和黄豆粉,用刮刀拌匀至没有干粉。装入裱花袋,依次挤入烤盘。

  4. 我的烤箱温度偏高,140℃,16分钟。请根据自己的烤箱来调节温度,最好能多观察,周围变色就差不多了,取出晾在烤网上。

小贴士

冬天面糊不太好挤,装入裱花袋之后放在暖气上,感觉稍微变软了就可以挤了。
 

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该菜谱发布于 2016-12-10 14:55:45
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