特别爱吃紫燕百味鸡的藤椒鸡,每次吃完鸡肉把那个汤汁倒掉的时候,其实都有点小心痛。
有时候吃面的时候不知道用什么汤头比较好,用藤椒鸡汤做面汤,一鸡两吃,既不浪费还特别简单,厨房小白也可以试试看呀!
用料
超简单懒人藤椒鸡面(厨房小白的救星)的做法
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把买来的藤椒鸡中的鸡肉给取出来
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藤椒鸡汤,冷藏1个小时以上的时间
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把鸡汤倒入面碗中,再把煮好的滚烫面条直接加入面汤里,加上喜欢的配菜做浇头,就可以食用啦!是不是非常简单。
小贴士
1.鸡汤本身已经有了味道,不用做任何调味就很好吃了。
2.鸡汤夏天可以放入冷冻室中,冻得半冰的时候,放入滚烫的面条,可以使得面条迅速降温,口感变得非常Q弹。
3.冷藏好的藤椒鸡汤和滚烫的面条中和以后的温度刚刚好可以直接入口,不用等面条降温,口感也比较有弹性。如果用常温鸡汤或者热鸡汤的话,口味没有差别,但是面条口感就不给力了。
4.不爱吃藤椒鸡的人,就不要试了,哈哈哈~