豆乳蛋糕

3 人做过这道菜
此方为一个525ml盒子2盒的量

用料  

戚风蛋糕 4片
鲜豆浆 400ml
奶酪 160g
蛋黄 3个
淀粉 60g
熟黄豆粉 适量

豆乳蛋糕的做法  

  1. 戚风蛋糕烤好切成合适大小待用

  2. 蛋黄+白砂糖+玉米淀粉混合

  3. 奶酪打顺滑备用

  4. 豆浆煮开后慢慢倒入蛋黄糊中,混合均匀再倒入煮豆浆的锅里,小火煮成糊状后与奶酪糊混合,再过筛,装裱花袋

  5. 一层蛋糕一层豆乳糊,再撒上熟黄豆粉即成

    豆乳蛋糕的做法 步骤5

小贴士

豆浆量可适当调节

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-10 16:48:52
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豆乳蛋糕的答疑

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