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芹菜牛肉水饺

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杠上开花花的厨房  杠上开花花
好吃不过饺子

用料  

牛肉馅
芹菜
葱
花椒水
盐
生抽
花生油

芹菜牛肉水饺的做法  

  1. 买来现成的肉馅，葱切末，芹菜摘叶切末

    芹菜牛肉水饺的做法 步骤1

  2. 一碗水加入二十粒左右花椒，煮成花椒水待用

    芹菜牛肉水饺的做法 步骤2

  3. 滤除花椒，少量多次将花椒水打入馅中，每次按一个方向搅打十几二十圈至完全吸收，直到肉馅较湿润为止。
    加入切好的芹菜、葱末、生抽、花生油、盐
    搅拌均匀即可

    芹菜牛肉水饺的做法 步骤3

  4. 我买来的现成饺子皮，更省事～
    有时间的话可以自己和面

    芹菜牛肉水饺的做法 步骤4

小贴士

花生油烧热再放凉，可去除生油味
芹菜要彻底去除筋，选择较脆嫩的为宜

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

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芹菜牛肉水饺相关分类

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该菜谱发布于 2016-12-10 18:53:14
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