准备材料之前可以先烧开水,大概2碗水。
瘦肉切片,加鸡精、少量盐、生抽、淀粉拌匀
热锅入油,依次加入葱、胡萝卜,翻炒至变色
倒入开水,一人份大约两碗开水。
把肉片、豆腐或其他材料入锅,盖上锅盖焖煮2-3分钟
水沸之后加入面条
用筷子稍微搅拌一下面条
面条煮2-3分钟加入鸡毛菜或青菜
加入适量盐和鸡精调味,盖上锅盖。3分钟左右即可
完成,简单的晚饭
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