思佳佳
红薯黑芝麻花生酱发面饼
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
红薯的季节里随手整个小发面饼
配方量可做6-7个
配方量可做6-7个
用料
红薯黑芝麻花生酱发面饼的做法
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原料混合成面团即可、我用的红薯泥水分少、水分请酌情增减、温暖处发酵两倍大后排气揉匀即可、面团比较粘手、沾点水更好操作
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黑芝麻酱花生酱混合均匀备用
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发酵好的面团分成小剂子、分好后沾上面粉擀开成长椭圆形、抹黑芝麻花生酱
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或者直接抹花生酱也行
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卷起来、收口处捏紧
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卷成小圆饼、稍稍按压
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平底锅预热、刷一层油、中小火煎2min、撒一些油、翻面再2min、然后改小火，每面再煎6-8min至金黄即可（全程盖锅盖）
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大家可随意发挥啊，发面饼表面金黄有烤红薯的香味哈哈
