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番茄煎蛋

蓝鸳

用料

  • 鸡蛋 2个
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 葱花 适量
  • 番茄酱 适量
  • 白糖 适量
  • 白醋 适量

小贴士

白糖和白醋不要放太多，不然会太酸或太甜。

做法

  1. 将番茄酱、糖、白醋放入碗中搅匀。食用油入锅预热，放入鸡蛋。待鸡蛋成形，在鸡蛋上撒少许盐（一点点盐），再放入葱花，鸡蛋两面煎熟。最后大火，放入调好的番茄酱汁，即可出锅。