烧一壶开水备用，皮蛋切块，姜切一片待用。
洗干净大米，水水烧开后倒入锅内，滴4滴食用油（我用的葵花籽油，自家常用的就好），用高压锅煮熟。
煮熟后的米粥放入姜片和切好的皮蛋，用高压锅加热档加热，以后就可以食用了。米粥浓稠味香。
上传你做的皮蛋粥
驕気十足
