香菇白菜炖豆腐

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老妈的最爱,冬天用大锅炖,换成东北黑窝窝,加上大块五花,粉条,贴饼子。今天做一个简易版,家里没香菇,换了花菇。香菇味道更好哦

用料  

白菜 半棵
香菇 5个
豆腐 200g
五花肉 适量
适量
适量
生抽 两勺

香菇白菜炖豆腐的做法  

  1. 白菜掰碎,白菜帮片成薄片以后切块。

    香菇白菜炖豆腐的做法 步骤1
  2. 肉切片,蒜姜切片,葱花。

    香菇白菜炖豆腐的做法 步骤2
  3. 花菇豆腐切块

    香菇白菜炖豆腐的做法 步骤3
  4. 爆锅后,先炒白菜帮,白菜叶容易熟。适当撒点盐让他更快渗出水。加入生抽。

    香菇白菜炖豆腐的做法 步骤4
  5. 吵到略微变黄加白菜叶,翻炒至变软出香味。(白菜多炒一会儿香)

    香菇白菜炖豆腐的做法 步骤5
  6. 中间一步忘了拍照。白菜炒至变色加热水,加豆腐香菇。盖盖炖十分钟。

    香菇白菜炖豆腐的做法 步骤6
  7. 加盐翻炒均匀出锅即可。

    香菇白菜炖豆腐的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-12-11 15:01:11
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