白菜掰碎,白菜帮片成薄片以后切块。
肉切片,蒜姜切片,葱花。
花菇豆腐切块
爆锅后,先炒白菜帮,白菜叶容易熟。适当撒点盐让他更快渗出水。加入生抽。
吵到略微变黄加白菜叶,翻炒至变软出香味。(白菜多炒一会儿香)
中间一步忘了拍照。白菜炒至变色加热水,加豆腐香菇。盖盖炖十分钟。
加盐翻炒均匀出锅即可。
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