电子秤量好材料备用
黄油软化后加入糖粉打发
蛋黄过筛加入黄油搅拌均匀
淡奶油分三次加入,没加入一次就用打蛋器搅拌一次。这里淡奶油可以换成配方奶
打发成黄油颜色变淡,体积变大
筛入低筋面粉和玉米淀粉,用压拌的方法拌匀。
用干净的小手揉成团,烤箱预热170度上下火。
分成一粒粒小馒头一样的大小放到烤盘上,一边揉另一边用干净的湿毛巾盖上,防止干裂。入烤箱同样的温度在烤15到20分钟即可。
小版本的玛格丽特,更方便宝宝食用。
上传你做的蛋黄小馒头