米面发糕

Name: 米面发糕
Ingredients: 170g粘米粉; 170g面粉; 33g白糖; 30g奶粉; 3g酵母; 适量葡萄干; 适量水

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第一次做蒸的发糕，记录一下。易做，想吃就做，舒心啊😄

用料

粘米粉	170g
面粉	170g
白糖	33g
奶粉	30g
酵母	3g
葡萄干	适量
水	适量

米面发糕的做法

各种材料混合，加水拌成湿糊状。葡萄干最后加入拌匀。
盆底加不粘纸，倒入盆铺平。
烤箱中层发酵30-35分钟左右，上涨且上层有小气孔。
开水入锅中火蒸25分钟，虚蒸5分钟出锅。略温时切吃。

小贴士

中等甜度，要吃甜些的加糖。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2016-12-11 15:35:45

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